So, meine Tests sind abgeschlossen und ich habe die ersten Exemplare verfügbar für LFP. Ausführliche Infos gibt’s hier: ESPuino complete.
Danke an alle, die Feedback gegeben haben. Und sorry insgesamt, dass ich jetzt Jahre gebraucht habe, um dieses Projekt endlich mal abzuschließen 
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Es gibt wie gesagt getrennte Platinen für LFP und LiPo. Die LiPo-Platinen muss ich erst noch bestellen. Auch als LFP habe ich jetzt erstmal nur vier Stück da.