Hab vermutlich zumindest Teilweise Erfolg gehabt.
Konnte den SPI-Modus der Fast-LED mit einem workaround zum Laufen bekommen (daher verweist die platfomio.ini für die FastLed jetzt auf mein Repo).
Habe es gerade mal gepusht.
Bis jetzt nur mit dem PN5180 getestet. Habe zu Testzwecken den LED-Task sogar auf Core 0 gepackt und bekomme trotzdem keinerlei Artefakte mehr. Da ich das aber ja schonmal hatte, bin ich lieber vorsichtig mit Aussagen 
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